Mindre kød i hverdagen

Tag udfordringen op: Spis mere vegetarisk og vegansk

Fremtidens mad udfordrer danskernes sundhed og madkompetencer

Thomas Rode med sort, levende høne i armene

Sådan kombinerer du tid til et socialt familieliv med mere hjemmelavet mad

Tværsnit af 5 forskellige grøntsager

”Norden”: En ny serie af køkkenknive fra Fiskars

Neurogastronomi

Neurogastronomi: ”Tungen spiller en mindre rolle i smagsoplevelser

Mads Bo, Juiceguru og smoothieekspert

Mad på blender

Mad på blender: En revolution i madlavning, mener Mads Bo

Hjemmekok i forklæde med kniv og skærebræt

Det eneste virkeligt uundværlige køkkenredskab: Én god køkkenkniv

Vi køber os glade i samtalekøkkener og fattige i udstyr. Sous-vide, blender, toaster, gryder og pander. Men ifølge Bo Frederiksen, faglig chef i Meyers Madhus, er kniven det vigtigste redskab i ethvert køkken og en absolut forudsætning for, at tilberedningen af maden bliver en fornøjelse.

Tag på madjagt i naturen og få en sanselig oplevelse

Kvinde på skovtur nyder solen

Lækker mad på farten: Inspiration til den ypperste madpakke

Sådan holder du dig hydreret i varmen

Mad der er Ready to eat står klar.

Det er okay at springe over, hvor gærdet er lavest

Henrik Frellsen dufter til kaffe på et kaffelager

Sådan laver du den perfekte filterkaffe