Mindre kød i hverdagen
Madkultur

Fremtidens mad udfordrer danskernes sundhed og madkompetencer

Thomas Rode med sort, levende høne i armene
Hjemmelavet

Sådan kombinerer du tid til et socialt familieliv med mere hjemmelavet mad
Tværsnit af 5 forskellige grøntsager
Sponsored

”Norden”: En ny serie af køkkenknive fra Fiskars

Neurogastronomi

Neurogastronomi: ”Tungen spiller en mindre rolle i smagsoplevelser

Mads Bo, Juiceguru og smoothieekspert
Mad på blender

Mad på blender: En revolution i madlavning, mener Mads Bo

Hjemmekok i forklæde med kniv og skærebræt
Køkkenkniven

Det eneste virkeligt uundværlige køkkenredskab: Én god køkkenkniv

Vi køber os glade i samtalekøkkener og fattige i udstyr. Sous-vide, blender, toaster, gryder og pander. Men ifølge Bo Frederiksen, faglig chef i Meyers Madhus, er kniven det vigtigste redskab i ethvert køkken og en absolut forudsætning for, at tilberedningen af maden bliver en fornøjelse.
Madjagt

Tag på madjagt i naturen og få en sanselig oplevelse

Kvinde på skovtur nyder solen
Madpakker

Lækker mad på farten: Inspiration til den ypperste madpakke

Dehydrering

Sådan holder du dig hydreret i varmen

Mad der er Ready to eat står klar.
Ready to eat

Det er okay at springe over, hvor gærdet er lavest

Henrik Frellsen dufter til kaffe på et kaffelager
God kaffe

Sådan laver du den perfekte filterkaffe